포도씨유 효능 알아보기

어느 순간부터 우리나라는 웰빙 열풍이 불고 있습니다. 모든 생활을 웰빙에 맞춰 건강하고 행복한 삶을 살고자 하는데요. 많은 분들이 그만큼 삶의 질을 높이는 데 관심을 가지고 있다고 볼 수 있겠죠? 특히 음식에 관련된 웰빙 열풍은 이제는 당연하다 싶을 정도로 우리 삶에 안착되었습니다. 그러한 웰빙 식품 중 하나가 바로 포도씨유 입니다. 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 새로운 식용유로 많은 분들이 이용하고 있죠? 오늘은 이러한 포도씨유 효능 에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

포도씨유는 이름에서도 알 수 있듯이 포도씨에서 추출한 기름으로 주로 높은 온도에서 안정적인 식용유로 튀김 요리를 할 때 자주 사용됩니다. 당연히 포도가 많이 생산되는 지역에서 포도씨유도 많이 생산되겠죠??^^;; 포도씨유는 요즘에는 일반 마트에 방문하면 많이 진열되어 있어 구매하시는 데에는 큰 어려움이 없으실 겁니다. 여타 다른 오일처럼 향이 강하지 않아 같이 사용되는 식재료의 향을 보존시켜 주기 때문에 많은 분들이 좋아한다고 합니다. 또한 발열점이 굉장히 높아서 주로 튀김이나 부침을 할 때 사용된다고 하네요.

 

 

그렇다면 이러한 포도씨유 효능 은 무엇이 있을까요?? 먼저 포도씨유는 레놀렌산 과 비타민 E 가 함유되어 있어 세포가 늙거나 파괴되는 것을 방지하기 때문에 흔히 노화방지에 도움을 준다고 합니다. 그래서 그런지 종종 화장품에도 포도씨유가 좋은 효능을 가진다고 해서 사용됩니다. 그리고 이러한 레놀렌산을 많이 포함한 포도씨유는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데도 효능이 있습니다. 다들 아시다시피 콜레스테롤은 각종 성인병의 원인으로 특히 혈관계질환을 앓는 분들에게는 가장 신경써야 할 수치가 바로 콜레스테롤이죠? 이러한 성인병을 예방하는 것이 바로 포도씨유 효능 입니다.

 

 

 

또 다른 포도씨유 효능 은 바로 면연력 향상입니다. 포도씨유에는 몸 속에 있는 독성 성분을 밖으로 내보내는 역할을 하는 성분이 있어서 면역력을 기르는 데 으뜸이라고 하네요! 그리고 마지막은 역시 음식 풍미를 살려주는데 포도씨유 만한 제품이 없다고 합니다. 튀김 및 부침 오일 뿐 아니라 향이 은은하기 때문에 샐러드용으로도 종종 사용한다고 합니다^^

 

 

 

이상으로 포도씨유 효능 에 대해서 알아보았습니다. 역시 많은 웰빙 식단을 짜는 분들이 포도씨유를 사용하는 데에는 그만한 이유가 있었네요. 저도 다음번 마트 방문 때 포도씨유 구매를 한 번 해봐야겠습니다. 과연 가격대는 어떠할지..^^; 이상으로 포스팅을 마치겠습니다. 행복한 연휴 되셔요!!